Семейные традиции.

Привет!
И снова я пишу совсем не о рукоделии.

Да просто сегодня – пятница!

Это означает, что будет всеми любимая домашняя пицца.
Вот уже несколько лет это наш пятничный традиционный ужин. Только наполнение пиццы меняется. Низкий поклон итальянцам.

Много лет я была уверена, что приготовить пиццу в домашних условиях невозможно. Не имея специальной печи. Мое убеждение подтвердилось в один прекрасный день в гостях. Нас угощали домашней с пылу с жару пиццей с начинкой внимание! из: малосольных огурцов с маринованным луком. Бррр.

Только спустя 10 лет я смогла оценить всю простоту и бесхитростность приготовления этого блюда дома самой. Это было откровением.

Мука вода соль сахар и чуть чуть дрожжей. Все. Тесто месится минуту и потом просто подходит. Хотя и без дрожжевое тоже прекрасно.
Начинку можно класть любую из того что есть в холодильнике. Это просто праздник, какой то.

Мы, наверное, уже перепробовали все возможные варианты, но все равно нам не надоела пицца.
Что еще сказать?
Пусть всегда будет пицца! (по пятницам).
Угощайтесь!